韓国料理教室ポクチュモニは、東京・中央線、総武線の沿線、高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。

教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。

現在、東京都が定めるロードマップに従い、新型コロナウイルスの感染防止対策を施したうえでの開催となります。
諸々ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
今後のメニューや日程につきましては、順次ホームページ等にて告知いたします。

2024年04月01日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年04月25日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年04月29日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年03月02日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年03月03日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年03月23日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年03月27日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年03月29日に単発教室Eを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

トップページ > これまでのメニュー

2024年

2024年02月のメニュー

※2024年02月26日に単発教室Aを開催しました。
◯ナメタカレイの蒸し物(旬のナメタカレイを特製のタレで蒸し上げます。ふっくらした白身が美味)
◯砂肝の辛口炒め(青唐辛子の辛味が効いた、お酒が進む簡単おつまみ)
◯サバ缶と小松菜のスープ(栄養満点サバ缶と緑黄色野菜の小松菜をたっぷり使った簡単スープ)

※2024年02月29日に単発教室Bを開催しました。
◯キムチチゲ(酸味の効いたキムチで作る本格キムチチゲ、ご飯が進みます)
◯ちりめんじゃこと木の実の炒めもの(韓国の定番常備菜、作り方も簡単です)
◯そば粉のチヂム(江原道の名物チヂム、白菜、青ネギ、キムチを入れて焼きます)

◯クルパレクッ(牡蠣と青のりのスープ)
◯ムタルガルチョリム(大根と卵の煮物)
◯新玉ねぎのキムチ

 

2024年01月のメニュー

※2024年01月14日に単発教室Aを開催しました。
◯キムパプ(おなじみの韓国海苔巻き、具沢山のレシピを紹介します)
◯簡単きのこたっぷりスープ(きのこをたっぷり使った、超簡単ヘルシースープ)
◯かぶのキムチ(旬のかぶで作る、漬けたてからパクパク食べれるキムチ)

※2024年01月17・26日に単発教室Bを開催しました。
◯韓国風もつ煮込み(コチュジャンのきいた辛口もつ煮込み、お酒にもご飯にも相性バッチリ)
◯きのこのカンジョン(韓国の精進料理、きのこをカリッと揚げて、甘辛たれにからめます)
◯大根のナムル(旬の大根をたっぷりいただける、滋味深い炒め煮ナムル)

※2024年01月27日に単発教室Cを開催しました。
◯チュクミポックム(今、新大久保で大人気のイイタコ炒め、シメのとびっ子入り炒めご飯が癖になります)
◯じゃがいものチヂム(すりおろしたじゃがいもをこんがり焼く、素朴なチヂム)
◯五味子ゼリー(韓国の伝統茶にも使われる五味子の実で作る、甘酸っぱいゼリー)

※2024年01月31日に単発教室Dを開催しました。
◯牡蠣と大根の炊き込みごはん(旬の牡蠣をたっぷり使った炊き込みごはん、特製のタレをかけていただきます)
◯蓮根のチヂム(すりおろした蓮根とエビで作るチヂム)
◯長ネギのキムチ(旬の長ネギをキムチに、醗酵が進むと深い味わいに)

※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。
※コロナの影響により休止になったクラスもあります。