韓国料理教室ポクチュモニは、中央線、総武線の沿線、東京・高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。
教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。
2018年11月09・24日に体験教室を開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年11月02・14日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年11月05・27日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年11月22日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年11月29日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年10月05・10日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年10月6・12日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年10月23日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018/09/27 11月の体験教室のご案内を公開しました。
2018/09/27 11月の単発教室A、11月の単発教室B、11月の単発教室C、11月の単発教室dのご案内を公開しました。
2018/09/03 10月の単発教室A、10月の単発教室B、10月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/08/06 9月の単発教室A、9月の単発教室B、9月の単発教室C、9月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/07/02 8月の単発教室A、8月の単発教室B、8月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/06/06 7月の単発教室A、7月の単発教室B、7月の単発教室C、7月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/05/02 7月までのメニューを公開しました。
2018/05/02 6月の単発教室A、6月の単発教室B、6月の単発教室C、6月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/04/09 5月の単発教室A、5月の単発教室B、5月の単発教室C、2018年5月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/03/12 4月の単発教室A、4月の単発教室B、4月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/02/02 3月の単発教室A、3月の単発教室B、3月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/01/05 2月の単発教室A、2月の単発教室B、2月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/12/01 2018年1月の単発教室A、2018年1月の単発教室B、2018年1月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/10/30 2017年12月の単発教室A、2017年12月の単発教室B、2017年12月の単発教室C、2017年12月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/10/02 2017年11月の単発教室A、2017年11月の単発教室B、2017年11月の単発教室C、2017年11月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/10/02 2017年10月の単発教室B、2017年10月の単発教室Cに教室日程を追加しました。
2017/09/01 2017年10月の単発教室A、2017年10月の単発教室B、2017年10月の単発教室C、2017年10月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/08/07 2017年09月の単発教室A、2017年09月の単発教室B、2017年09月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/08/02 2017年9月までのメニューを公開しました。
2017/06/30 2017年08月の単発教室A、2017年08月の単発教室B、2017年08月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/06/06 2017年07月の単発教室A、2017年07月の単発教室Bのご案内を公開しました。
2017/06/02 2017年7月までのメニューを公開しました。
これ以前の情報
2018年11月のメニュー
※2018年11月02・14日に単発教室Aを開催開催します。
◯タットリタン（鶏肉とじゃがいものピリ辛鍋）
◯ピンデトック（緑豆をすりつぶして作る、ヘルシーで香ばしいチヂム）
◯さつまいもの煮物（さつまいもの甘じょっぱい味が癖になる簡単煮物） |
※2018年11月05・27に単発教室Bを開催します。
◯白菜の簡単キムチ（白菜を刻んで漬ける簡単だけど美味しいキムチ）
◯スントゥブチゲ（ピリッと辛口なおぼろ豆腐チゲ）
◯きのこのナムル（きのこをたっぷり使った簡単ナムル）
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※2018年11月22日に単発教室Cを開催します。
◯トッカルビ（牛肉を細かく刻んで作る伝統的な焼き物料理）
◯蓮の葉ご飯（黒豆、栗、くるみ、なつめ、雑穀などをもち米と一緒に蓮の葉で包んで蒸し上げたおこわ）
◯栄養満点きのことえごまの実のスープ（えごまの実の香りが滋味深いスープ） |
※2018年11月29日に単発教室Dを開催します。
◯干しりんご、干し柿を使った白菜キムチ（白菜キムチ漬けのシーズン到来、本格的な白菜キムチを漬けます）
◯ゆで豚（白菜キムチを漬けたら必ず作る、キムチと相性抜群なポッサムともいわれるゆで豚）
◯アンドンチムタッ（韓国の安東が発祥の鶏肉を使った激辛炒め煮）
漬けたキムチはお持ち帰りになります。保存容器をお持ちください。 |
2018年10月のメニュー
※2018年10月05・10日に単発教室Aを開催開催します。
◯ヤンニョンチキン（特製ピリ辛タレが癖になるフライドチキン）
◯かぼちゃご飯（丸ごとかぼちゃにタコ、エビ、ホタテ貝や木の実を加えたお米を詰めて蒸したご馳走ご飯）
◯干しエビと大根のスープ（干しエビのだしが効いた旨みたっぷりさっぱりスープ） |
※2018年10月06・12日に単発教室Bを開催します。
◯カルビチム（おもてなしには欠かせない、骨付き牛カルビをじっくり煮込んだ宮廷料理）
◯梨入りさっぱりチョレギ（カルビチムと相性バッチリ、さっぱりサラダ）
◯サバ缶と小松菜のスープ（今話題のサバ缶を丸ごと使い、小松菜をたっぷり使った栄養満点スープ）
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※2018年10月23日に単発教室Cを開催します。
◯トッカルビ（牛肉を細かく刻んで作る伝統的な焼き物料理）
◯コンナムルクッパ（韓国の代表的な酔い覚ましのスープご飯）
◯かんぴょうのナムルえごま風味（海苔巻きに使うかんぴょうを美味しいナムルにしました） |
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2018年09月のメニュー
※2018年9月03日に単発教室Aを開催開催しました。
◯コンドゥレご飯（コンドゥレという干し野草をお米に入れて石鍋で炊き込み、美味しいタレを加え混ぜていただきます）
◯タンピョンチェ（くずきりと牛肉、彩り野菜を和えていただく宮廷料理）
◯大豆もやしの冷たいスープ（韓国の夏定番のネンクッ＝冷たいスープ） |
※2018年9月07日に単発教室Bを開催しました。
◯サムゲタン（夏に欠かせない薬膳スープ、サムゲタンを食べてこの酷暑を乗り切りましょう）
◯カクテギ（サムゲタンと相性バツグン、大根のキムチ）
◯えごまの葉、青唐辛子のチヂミ（韓国のチヂミは沢山種類があります。そんなチヂミの一つ味噌味の辛口チヂミ）
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※2018年9月04・19に単発教室Cを開催しました。
◯ピリ辛お刺身麺（白身魚のお刺身と野菜をたっぷり使った冷たい麺）
◯食物繊維たっぷりごぼうのチヂミ（ごぼうの旨みたっぷり、香ばしいチヂミ）
◯きゅうりのシャキシャキナムル（きゅうりを炒めて作ります） |
※2018年9月25に単発教室Dを開催しました。
◯パッサップルコギ（牛肉をたたいて薄く広げカリッと焼いたプルコギ）
◯蓮の葉ご飯（黒豆、栗、くるみ、なつめ、雑穀などをもち米と一緒に蓮の葉で包んで蒸し上げたおこわ）
◯栄養満点きのことえごまの実のスープ（えごまの実の香りが滋味深いスープ） |
※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。
料理教室お申込みについて
■2018年11月09・24日に体験教室を行うため生徒さんを募集しています。詳しくは「体験教室のご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。
ベターホームのお料理教室
韓国家庭料理の会の講師をしています。
現在は食文化セミナーを開催しております。
首都圏各地で開催していますので、高円寺は遠い……と諦めている方も是非どうぞ。
