韓国料理教室ポクチュモニは、中央線、総武線の沿線、東京・高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。

教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。

現在、東京都が定めるロードマップに従い、新型コロナウイルスの感染防止対策を施したうえでの開催となります。
諸々ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
今後のメニューや日程につきましては、順次ホームページ等にて告知いたします。

2026年03月15日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年03月18日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年03月22日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年03月25日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年02月15日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年02月18日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年02月22日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年02月27日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026/02/04　03月の単発教室A、03月の単発教室B、03月の単発教室C、03月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2026/01/06　02月の単発教室A、02月の単発教室B、02月の単発教室C、02月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/12/02　01月の単発教室A、01月の単発教室B、01月の単発教室C、01月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/10/06　11月の単発教室A、11月の単発教室B、11月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/09/08　10月の単発教室A、10月の単発教室B、10月の単発教室C、10月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/08/04　09月の単発教室A、09月の単発教室B、09月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/07/07　08月の単発教室A、08月の単発教室B、08月の単発教室C、08月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/06/05　07月の単発教室A、07月の単発教室B、07月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/05/07　06月の単発教室A、06月の単発教室B、06月の単発教室C、06月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/04/02　05月の単発教室A、05月の単発教室B、05月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/03/05　04月の単発教室A、04月の単発教室B、04月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/02/03　03月の単発教室A、03月の単発教室B、03月の単発教室C、03月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/01/12　02月の単発教室A、02月の単発教室B、02月の単発教室Cのご案内を公開しました。

これ以前の情報

gmailなどのご利用の場合、教室へのお申し込みへの連絡がまれに届かない場合があります。
登録フォームでのご登録後、1週間以内に当教室よりご連絡がない場合には、お手数ですがこちらより再度ご連絡ください。

2026年03月のメニュー

※2026年03月15日に単発教室Aを開催します。
◯ヘムルスントゥブチゲ（牡蠣、エビ、アサリなど魚介類を使った、旨味たっぷりスントゥブチゲ）
◯市場のピンデトッ（緑豆をひいて作る、本格的な緑豆のチヂム、玉ねぎの醤油漬けのタレでいただきます）
◯干し韓国かぼちゃのナムル（韓国では定番の干し野菜、滋味深い味のナムル）
◯さつまいもの煮物（超簡単さつまいもの煮物、お弁当のおかずにもピッタリ）

※2026年03月18日に単発教室Bを開催します。
◯さつまいものタッポックムタン（さつまいもを使った鶏肉の甘辛鍋、さつまいもの甘味が後引くお味）
◯ごぼうのチヂム（ごぼうの香ばしさと旨味が美味しいチヂム）
◯ふきの醤油漬け（旬のふきを使った、ご飯にも、お酒にもピッタリ醤油漬け）
◯わかめとウドの和え物（旬のウドを使った、コチュジャンベースの甘辛酸っぱい和え物）

※2026年03月22日に単発教室Cを開催します。
◯牛肉と大根の煮物（牛肉と大根をじっくり煮込んだ、ご飯にピッタリ煮物）
◯セロリのキムチ（セロリを使った、変わり種キムチ）
◯きのこたっぷりスープ（超カンタンきのこたっぷりヘルシースープ）
◯砂肝の辛口炒め（砂肝を青唐辛子を使って炒める、ぴりっと辛い塩味の炒め物）

※2026年03月25日に単発教室Dを開催します。
◯帆立貝のお粥（帆立貝を使った、滋味深い栄養満点お粥）
◯エビマヨコチュ（コチュジャンを使ったぴりっと辛い、超簡単エビマヨ）
◯にらのコッチョリ（にらを特製タレで和える、サラダのような即席キムチ）
◯切り干し大根の和え物（切り干し大根でササッと作る、簡単和え物）

2026年02月のメニュー

※2026年02月15日に単発教室Aを開催します。
◯ペクキムチ（白い白菜キムチ、辛くない乳酸菌たっぷりキムチ、一度食べると癖になります）
・漬けた白キムチはお持ち帰りになります。
◯キムチチム（発酵が進んだ白菜ムチと豚バラ肉を蒸し煮する、超簡単激ウマ料理）
◯せりご飯（せりの炊き込みご飯、生のせりも特製タレで和えてトッピング、せり好きにはたまらないご飯）
◯ホトッ（おなじみ韓国の定番おやつ）

※2026年02月18日に単発教室Bを開催します。
◯ヘムルタン（カニ、エビ、ハマグリなど海鮮をたっぷり使った辛口鍋）
◯かぶの水キムチ（かぶを使った、乳酸菌たっぷり水キムチ）
◯せりのチヂム（旬のせりを使ったチヂム）
◯れんこんの炒め物（れんこんをピリ辛に炒めます）

※2026年02月22日に単発教室Cを開催します。
◯コンピジチゲ（大豆を丸ごと使ったおからのチゲを簡単なレシピで紹介、滋味深いチゲ）
◯パジョン（青ネギを卵の衣で焼くジョン）
◯長ネギのキムチ（じっくり発酵させていただく、癖になる栄養満点キムチ）
◯ふきのナムルえごま風味（これから旬を迎えるふきをえごまの実の粉をたっぷり使ってナムルに）

※2026年02月27日に単発教室Dを開催します。
◯ヤンニョンチキン（カリッと揚げたチキンと特製のヤンニョンの相性がバッチリ）
◯大根の酢の物（ヤンニョンチキンには欠かせない付け合せ）
◯ホタルイカの和え物（旬を迎えるホタルイカとウドなどをコチュジャンベースの甘酸っぱいタレで和えます）
◯小松菜とサバ缶のスープ（サバ缶と小松菜をたっぷり使った、ヘルシースープ）

2026年01月のメニュー

※2026年01月11日に単発教室Aを開催しました。
◯オデポックム（イカと豚肉の辛口炒め、野菜たっぷりの韓国定番おかず）
◯長ネギの韓国風マリネ（松の実と辛子の特製タレで旬の長ネギをマリネ）
◯菊芋の揚げ物（韓国の定番ヘルシー野菜をカリッと揚げます）
◯大根のナムル（旬の大根の甘さをいかした、炒め煮ナムル）

※2026年01月24日に単発教室Bを開催しました。
◯アンドンチムタッ（韓国安東の名物料理、鶏肉を使った甘辛炒め物）
◯大根の酢漬け（辛いお料理、揚げ物の定番付け合せ）
◯大豆粉を使ったほうれん草ナムル（大豆粉の香ばしさが美味しいヘルシーナムル）
◯大根と干し柿の和えもの（干し柿の甘さが引き立つ、上品な和えもの）

※2026年01月29日に単発教室Cを開催しました。
◯ペクキムチ（白い白菜キムチ、辛くない乳酸菌たっぷりキムチ、一度食べると癖になります）
・漬けた白キムチはお持ち帰りになります。
◯キムチチム（発酵が進んだ白菜ムチと豚バラ肉を蒸し煮する、超簡単激ウマ料理）
◯せりご飯（せりの炊き込みご飯、生のせりも特製タレで和えてトッピング、せり好きにはたまらないご飯）
◯ホトッ（おなじみ韓国の定番おやつ）

※2026年01月31日に単発教室Dを開催しました。
◯ナメタカレイの蒸し物（旬のナメタカレイを特製タレをかけて蒸し上げます）
◯牡蠣と大根の炊き込みご飯（旬の牡蠣を使った炊き込みご飯、特製タレをかけて味変も楽しめます）
◯えごまのわかめスープ（韓国では定番のえごまの粉を使った滋味深いわかめスープ）
◯白菜とりんごのコッチョリ（コッチョリとは即席漬けのサラダ感覚のキムチ）

※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。

これ以前のメニューはこちら

料理教室お申込みについて

■2026年02月に単発教室を行うため生徒さんを募集しています。
詳しくは「02月の単発教室Aのご案内」「02月の単発教室Bのご案内」「02月の単発教室Cのご案内」「02月の単発教室Dのご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。

■2026年03月に単発教室を行うため生徒さんを募集しています。
詳しくは「03月の単発教室Aのご案内」「03月の単発教室Bのご案内」「03月の単発教室Cのご案内」「03月の単発教室Dのご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。

ベターホームのお料理教室

韓国家庭料理の会の講師をしています。
現在は食文化セミナーを開催しております。
首都圏各地で開催していますので、高円寺は遠い……と諦めている方も是非どうぞ。

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