韓国料理教室ポクチュモニは、中央線、総武線の沿線、東京・高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。
教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。
2019年02月01日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019年02月04・20日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019年02月28日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019年02月27日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019年01月11・31日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019年01月24日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019年01月25・29日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019年01月26日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019年01月28日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2019/01/07 02月の単発教室Cのスケジュールが変更になりました。ご注意ください。
2018/12/28 02月の単発教室A、02月の単発教室B、02月の単発教室C、02月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/12/04 01月の単発教室A、01月の単発教室B、01月の単発教室C、01月の単発教室D、01月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2018/11/02 12月の体験教室のご案内を公開しました。
2018/11/02 12月の単発教室A、12月の単発教室B、12月の単発教室C、12月の単発教室D、12月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2018/09/27 11月の体験教室のご案内を公開しました。
2018/09/27 11月の単発教室A、11月の単発教室B、11月の単発教室C、11月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/09/03 10月の単発教室A、10月の単発教室B、10月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/08/06 9月の単発教室A、9月の単発教室B、9月の単発教室C、9月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/07/02 8月の単発教室A、8月の単発教室B、8月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/06/06 7月の単発教室A、7月の単発教室B、7月の単発教室C、7月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/05/02 7月までのメニューを公開しました。
2018/05/02 6月の単発教室A、6月の単発教室B、6月の単発教室C、6月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/04/09 5月の単発教室A、5月の単発教室B、5月の単発教室C、2018年5月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/03/12 4月の単発教室A、4月の単発教室B、4月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/02/02 3月の単発教室A、3月の単発教室B、3月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/01/05 2月の単発教室A、2月の単発教室B、2月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/12/01 2018年1月の単発教室A、2018年1月の単発教室B、2018年1月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/10/30 2017年12月の単発教室A、2017年12月の単発教室B、2017年12月の単発教室C、2017年12月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/10/02 2017年11月の単発教室A、2017年11月の単発教室B、2017年11月の単発教室C、2017年11月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/10/02 2017年10月の単発教室B、2017年10月の単発教室Cに教室日程を追加しました。
2017/09/01 2017年10月の単発教室A、2017年10月の単発教室B、2017年10月の単発教室C、2017年10月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/08/07 2017年09月の単発教室A、2017年09月の単発教室B、2017年09月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/08/02 2017年9月までのメニューを公開しました。
2017/06/30 2017年08月の単発教室A、2017年08月の単発教室B、2017年08月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/06/06 2017年07月の単発教室A、2017年07月の単発教室Bのご案内を公開しました。
2017/06/02 2017年7月までのメニューを公開しました。
これ以前の情報
2019年2月のメニュー
※2019年02月01日に単発教室Aを開催開催します。
韓国のお正月料理
2月5日は韓国の旧正月です。
今回は韓国のお正月には欠かせないトック（お雑煮）を紹介します。
◯トック（韓国のお雑煮）
◯牛肉、たら、韓国かぼちゃのジョン（薄く切った材料を卵をくぐらせじっくり焼きます）
◯ナムル3種（ほうれんそう、大豆もやし、ゼンマイのナムル）
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※2019年02月04・20日に単発教室Bを開催します。
◯松の実のおかゆ（松の実を細かく砕いて作るポタージュのようなお粥）
◯ピンデトック（緑豆で作るヘルシーで美味しいチヂム）
◯砂肝のコチュジャン炒め（簡単で辛さが癖になる美味しさ、ご飯にもお酒にも）
◯海苔の和え物（韓国の定番常備菜） |
※2019年02月28日に単発教室Cを開催開催します。
◯ナメタカレイのヤンニョン蒸し（お魚に特製のタレをかけて蒸します）
◯牛肉と里芋のスープ（寒い季節にピッタリ、体があたたまるほっこりスープ）
◯カブのキムチ（簡単に作れてすぐ美味しいキムチ） |
※2019年02月27日に単発教室Dを開催します。
◯コルベンイムチム（韓国人気のおつまみ、つぶ貝の缶詰を使った長ネギたっぷりの辛口和え物）
◯れんこんのチヂム（旬のれんこんを丸ごとすりおろして作る、美味しいチヂム）
◯キムチとたらこのお粥（食欲がないときにぴったり、体が温まる美味しいお粥） |
◯鯖缶と芋がらのチゲ
◯そば粉のチヂ点ム
○豆苗のナムル |
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2019年01月のメニュー
※2019年01月11・31日に単発教室Aを開催開催します。
◯チャップチェ（韓国のおもてなしには欠かせない、春雨を使った和えもの）
◯スントゥブチゲ（アサリの旨味がきいた、ピリ辛おぼろ豆腐のチゲ）
◯ケランチム（韓国の食卓に欠かせない、蒸し卵） |
※2019年01月24日に単発教室Bを開催します。
◯クジョルパン（韓国の代表的な宮廷料理、クレープのような生地に8種の具を巻いていただく上品な料理）
◯キムチチム（酸味のきいたキムチの古漬けと厚切り豚バラ肉をじっくり蒸し煮したお料理）
◯小松菜のコッチョリ（冬の美味しい小松菜を特製タレであえたサラダ感覚の和えもの） |
※2019年01月25・29日に単発教室Cを開催開催します。
◯サンマの煮物（超簡単、本格韓国のピリ辛煮魚）
◯甘エビのケジャン風（人気のヤンニョムケジャンを甘エビで簡単に、味は本格的です）
◯牡蠣と大根のスープ（旬の牡蠣を使った、さっぱり塩味のスープ） |
※2019年01月26日に単発教室Dを開催します。
◯はじめての白菜キムチ（白菜キムチの味の決めて、白菜の塩漬けから丁寧に学びます。
白菜1/2個分をお持ち帰りになります。お持ち帰り用の保存容器をお持ちください。）
◯ポッサム（白菜キムチ漬けのときは欠かせない、ゆで豚漬けたてキムチと相性抜群！）
◯ウゴジクッ（白菜の葉をたっぷり使った、滋味深いスープ） |
※2019年01月28日に単発教室Eを開催します。
◯コルベンイムチム（韓国人気のおつまみ、つぶ貝の缶詰を使った長ネギたっぷりの辛口和え物）
◯れんこんのチヂム（旬のれんこんを丸ごとすりおろして作る、美味しいチヂム）
◯キムチとたらこのお粥（食欲がないときにぴったり、体が温まる美味しいお粥） |
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◯ナカタカレイのヤンニョン蒸し
◯さつまいもの煮物
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2018年12月のメニュー
※2018年12月03日に単発教室Aを開催開催しました。
◯コルベンイムチム（韓国人気のおつまみ、つぶ貝の缶詰を使った長ネギたっぷりの辛口和え物）
◯れんこんのチヂム（旬のれんこんを丸ごとすりおろして作る、美味しいチヂム）
◯キムチとたらこのお粥（食欲がないときにぴったり、体が温まる美味しいお粥） |
※2018年12月22日に単発教室Bを開催しました。
◯はじめての白菜キムチ（白菜キムチの味の決めて、白菜の塩漬けから丁寧に学びます。
白菜1/2個分をお持ち帰りになります。お持ち帰り用の保存容器をお持ちください。）
◯ポッサム（白菜キムチ漬けのときは欠かせない、ゆで豚漬けたてキムチと相性抜群！）
◯ウゴジクッ（白菜の葉をたっぷり使った、滋味深いスープ） |
※2018年12月14日に単発教室Cを開催開催しました。
◯干しりんご、干し柿を使った白菜キムチ（白菜キムチ漬けのシーズン到来、本格的な白菜キムチを漬けます）
◯ゆで豚（白菜キムチを漬けたら必ず作る、キムチと相性抜群なポッサムともいわれるゆで豚）
◯アンドンチムタッ（韓国の安東が発祥の鶏肉を使った激辛炒め煮）
漬けたキムチはお持ち帰りになります。保存容器をお持ちください。 |
※2018年12月07・20日に単発教室Dを開催しました。
◯ジャジャミョン（韓国の人気中華、ご家庭でも美味しく簡単に作れるレシピ）
◯タンスユッ（ジャジャメンには欠かせない韓国式酢豚）
◯割干し大根と干しタラの和え物（韓国の定番の常備菜、ちょっとこってりしたお料理の口直しに）
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※2018年12月25日に単発教室Eを開催しました。
◯白菜の簡単キムチ（白菜を刻んで漬ける簡単だけど美味しいキムチ）
◯スントゥブチゲ（ピリッと辛口なおぼろ豆腐チゲ）
◯きのこのナムル（きのこをたっぷり使った簡単ナムル） |
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◯白菜キムチ
◯鍋などリクエスト
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※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。
ベターホームのお料理教室
韓国家庭料理の会の講師をしています。
現在は食文化セミナーを開催しております。
首都圏各地で開催していますので、高円寺は遠い……と諦めている方も是非どうぞ。
