韓国料理教室ポクチュモニは、中央線、総武線の沿線、東京・高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。
教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。
2018年10月05・10日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年10月6・12日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年10月23日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年9月03日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年9月07日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年9月04・19日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018年9月25日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。
2018/09/03 10月の単発教室A、10月の単発教室B、10月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/08/06 9月の単発教室A、9月の単発教室B、9月の単発教室C、9月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/07/02 8月の単発教室A、8月の単発教室B、8月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/06/06 7月の単発教室A、7月の単発教室B、7月の単発教室C、7月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/05/02 7月までのメニューを公開しました。
2018/05/02 6月の単発教室A、6月の単発教室B、6月の単発教室C、6月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/04/09 5月の単発教室A、5月の単発教室B、5月の単発教室C、2018年5月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2018/03/12 4月の単発教室A、4月の単発教室B、4月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/02/02 3月の単発教室A、3月の単発教室B、3月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2018/01/05 2月の単発教室A、2月の単発教室B、2月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/12/01 2018年1月の単発教室A、2018年1月の単発教室B、2018年1月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/10/30 2017年12月の単発教室A、2017年12月の単発教室B、2017年12月の単発教室C、2017年12月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/10/02 2017年11月の単発教室A、2017年11月の単発教室B、2017年11月の単発教室C、2017年11月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/10/02 2017年10月の単発教室B、2017年10月の単発教室Cに教室日程を追加しました。
2017/09/01 2017年10月の単発教室A、2017年10月の単発教室B、2017年10月の単発教室C、2017年10月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/08/07 2017年09月の単発教室A、2017年09月の単発教室B、2017年09月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/08/02 2017年9月までのメニューを公開しました。
2017/06/30 2017年08月の単発教室A、2017年08月の単発教室B、2017年08月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/06/06 2017年07月の単発教室A、2017年07月の単発教室Bのご案内を公開しました。
2017/06/02 2017年7月までのメニューを公開しました。
これ以前の情報
2018年10月のメニュー
※2018年10月05・10日に単発教室Aを開催開催します。
◯ヤンニョンチキン（特製ピリ辛タレが癖になるフライドチキン）
◯かぼちゃご飯（丸ごとかぼちゃにタコ、エビ、ホタテ貝や木の実を加えたお米を詰めて蒸したご馳走ご飯）
◯干しエビと大根のスープ（干しエビのだしが効いた旨みたっぷりさっぱりスープ） |
※2018年10月06・12日に単発教室Bを開催します。
◯カルビチム（おもてなしには欠かせない、骨付き牛カルビをじっくり煮込んだ宮廷料理）
◯梨入りさっぱりチョレギ（カルビチムと相性バッチリ、さっぱりサラダ）
◯サバ缶と小松菜のスープ（今話題のサバ缶を丸ごと使い、小松菜をたっぷり使った栄養満点スープ）
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※2018年10月23に単発教室Cを開催します。
◯トッカルビ（牛肉を細かく刻んで作る伝統的な焼き物料理）
◯コンナムルクッパ（韓国の代表的な酔い覚ましのスープご飯）
◯かんぴょうのナムルえごま風味（海苔巻きに使うかんぴょうを美味しいナムルにしました） |
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2018年09月のメニュー
※2018年9月03日に単発教室Aを開催開催します。
◯コンドゥレご飯（コンドゥレという干し野草をお米に入れて石鍋で炊き込み、美味しいタレを加え混ぜていただきます）
◯タンピョンチェ（くずきりと牛肉、彩り野菜を和えていただく宮廷料理）
◯大豆もやしの冷たいスープ（韓国の夏定番のネンクッ＝冷たいスープ） |
※2018年9月07日に単発教室Bを開催します。
◯サムゲタン（夏に欠かせない薬膳スープ、サムゲタンを食べてこの酷暑を乗り切りましょう）
◯カクテギ（サムゲタンと相性バツグン、大根のキムチ）
◯えごまの葉、青唐辛子のチヂミ（韓国のチヂミは沢山種類があります。そんなチヂミの一つ味噌味の辛口チヂミ）
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※2018年9月04・19に単発教室Cを開催します。
◯ピリ辛お刺身麺（白身魚のお刺身と野菜をたっぷり使った冷たい麺）
◯食物繊維たっぷりごぼうのチヂミ（ごぼうの旨みたっぷり、香ばしいチヂミ）
◯きゅうりのシャキシャキナムル（きゅうりを炒めて作ります） |
※2018年9月25に単発教室Dを開催します。
◯パッサップルコギ（牛肉をたたいて薄く広げカリッと焼いたプルコギ）
◯蓮の葉ご飯（黒豆、栗、くるみ、なつめ、雑穀などをもち米と一緒に蓮の葉で包んで蒸し上げたおこわ）
◯栄養満点きのことえごまの実のスープ（えごまの実の香りが滋味深いスープ） |
2018年08月のメニュー
※2018年8月07・17日に単発教室Aを開催開催しました。
◯コルベンイムチム（つぶ貝の和え物、韓国定番のおつまみ辛口のタレに麺を絡めても美味しいです）
◯ごぼうのチヂム（ごぼうを使った食物繊維たっぷりのチヂム）
◯冬瓜と鶏肉の煮物（夏向きのさっぱりした煮もの） |
※2018年8月20日に単発教室Bを開催しました。
◯チョゲタン（韓国で流行っている夏の滋養食、辛子をたっぷり使った甘酸っぱい鶏肉の冷たいスープ麺）
◯ニラのコッチョリ（ニラの即席キムチ、食欲をそそる簡単キムチ）
◯韓国かぼちゃの炒めもの（韓国料理には欠かせないズッキーニによく似たかぼちゃの炒めもの）
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※2018年8月23・29に単発教室Cを開催しました。
◯カンテンジャンチゲ（ご飯に混ぜて食べたり、ご飯を野菜で巻いてチゲをのせて食べたりちょっと濃い目の味の味噌チゲ）
巻いて食べる野菜はサンチュ、えごまの葉、かぼちゃの葉など自家栽培の野菜です。
◯ナスのナムル田舎風（旬のナスを辛口に和えたナムル）
◯ナバッキムチ（夏の代表的な水キムチ、乳酸菌たっぷり熱中症予防にもおすすめ） |
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※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。
ベターホームのお料理教室
韓国家庭料理の会の講師をしています。
現在は食文化セミナーを開催しております。
首都圏各地で開催していますので、高円寺は遠い……と諦めている方も是非どうぞ。
