2017/06/06 2017年07月の単発教室A、2017年07月の単発教室Bのご案内を公開しました。
2017/06/02 2017年7月までのメニューを公開しました。
2017/05/08 2017年06月の単発教室A、2017年06月の単発教室B、2017年06月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/05/03 2017年6月までのメニューを公開しました。
2017/04/04 2017年05月の単発教室A、2017年05月の単発教室B、2017年05月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/02/27 2017年04月の単発教室A、2017年04月の単発教室B、2017年04月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/02/27 簡単オイキムチ（きゅうりのキムチ）のレシピを公開しました。
2017/01/31 2017年03月の単発教室A、2017年03月の単発教室B、2017年03月の単発教室C、2017年03月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2017/01/17 2017年02月の単発教室A、2017年02月の単発教室B、2017年02月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2017/01/17 2017年3月までのメニューを公開しました。
2016/12/22 2016年12月単発教室の受付を終了いたしました。
2016/11/25 2017年01月までのメニューを公開しました。
2016/11/25 2017年01月の単発教室A、2017年01月の単発教室B、2017年01月の単発教室C、2017年01月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2016/11/04 2016年12月までのメニューを公開しました。
2016/11/04 2016年12月の単発教室A、2016年12月の単発教室B、2016年12月の単発教室C、2016年12月の単発教室D、2016年12月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2016/10/27 チャムチキムチチゲ（ツナ缶のキムチチゲ）のレシピを公開しました。
これ以前の情報
2017年07月のメニュー
◯クラゲと海老の辛子和え
◯牛挽肉のジョン
◯きゅうりの冷たいスープ |
◯カンテンジャンチゲのかぼちゃの葉のサム
◯干しわかめの炒めもの
◯なすの田舎風ナムル |
◯海鮮クッス
◯なすのキムチ
◯未定 |
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※2017年07月05・28日に単発教室Aを開催開催します。
◯ピビン麺（ピリ辛なタレが癖になる汁なし冷麺です）
◯とうもろこしのチヂム（これから旬のとうもろこしをたっぷり使ったおやつ感覚のチヂム）
◯ズッキーニのナムル（韓国ではズッキーニに似た韓国かぼちゃで作る定番ナムル）
◯五味子花菜（五味子のシロップに果物を加えた冷たいデザート） |
※2017年07月24・29日に単発教室Bを開催します。
◯焼き肉、サムギョップサル
◯手作り焼き肉のタレ
◯焼肉のタレの応用レシピ（味玉、トマトサラダ、鶏の照り焼き、鶏の冷菜などetc）
◯サムジャン（焼き肉+サンチュには必須の美味しいお味噌）
※自宅で本格的なサムギョップサルが作れます。 焼き肉のタレはお持ち帰りになります。 |
2017年06月のメニュー
◯えごま実と豆乳のひやむぎ
◯豆腐の醤油漬け
◯じゃがいものチヂム |
◯いかのピリ辛そうめん
◯干しエビとひじきの和えもの
◯五味子のくずきり
◯おろ抜き大根のキムチ |
◯鯖缶と古漬けキムチの煮物または鯖缶の干し菜の煮物
◯寒天の和え物
◯鶏肉のチャンジョリム |
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※2017年06月07・27日に単発教室Aを開催開催します。
◯センピビンパプ（夏に向けておすすめのピビンパプです。生野菜をたっぷり使って簡単に作れます。コチュジャンベースのタレがポイントです。）
◯鶏挽き肉のわかめスープ（わかめたっぷりの簡単だけど本格的な味のわかめスープ）
◯豆腐の焼き物（ピリ辛タレがポイントのヘルシー料理） |
※2017年06月06・23日に単発教室Bを開催します。
◯プルコギ（韓国の定番牛肉料理、サンチュで包んで食べても美味しいです）
◯タコキムチ（簡単に作れてビールのおつまみにも）
◯きゅうりの冷たいスープ（ネンクッと呼ばれ、暑い夏にぴったりなスープ） |
※2017年06月24・28日に単発教室Cを開催します。
◯冷麺（スープから手作りする本格的な冷麺）
◯トンチミ（冷麺スープには欠かせない水キムチ、乳酸発酵食品です）
◯五味子ゼリー（韓国の代表的な伝統茶の材料五味子を使って作るデザート） |
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2017年05月のメニュー
◯油揚げの巾着煮
◯ピーナッツ粥
◯パッサップルコギ |
◯プルコギ
◯セロリのナムル
◯干しホタルイカの煮物 |
◯鶏胸肉のコチュジャン焼き
◯きゅうりのソバギ（きゅうりのキムチ）
◯アサリとわかめのスープ |
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※2017年05月8・26日に単発教室Aを開催開催しました。
◯ムルフエ（直訳すると水刺し、コチュジャンベースの甘辛酸っぱい冷たいスープのようなお刺身）
◯ピジチゲ（おからとキムチを使った韓国では定番のヘルシーなチゲ）
◯野菜のチヂム（にら、人参などたっぷりを使った昔ながらのチヂム） |
※2017年05月23日に単発教室Bを開催しました。
◯サムギョップサル（本格的なサムギョプサルを家庭で簡単に作るレシピです）
◯サムパッ（お肉、ご飯を色んなお野菜で包んでいただきます）
◯テンジャンチゲ（みそチゲ豆腐、韓国かぼちゃと韓国の手作りみそを使って作ります） |
※2017年05月24・27日に単発教室Cを開催しました。
◯黒ゴマのお粥（黒ゴマを使ったお粥、食事の前にいただくクリーミーなお粥）
◯いかのピリ辛炒め（ごはんにピッタリな辛口な炒めもの）
◯牛すじのスープ（牛すじをじっくり煮込んだスープ） |
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※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。
ベターホームのお料理教室
韓国家庭料理の会の講師をしています。
現在は食文化セミナーを開催しております。
首都圏各地で開催していますので、高円寺は遠い……と諦めている方も是非どうぞ。
