韓国料理教室ポクチュモニは、中央線、総武線の沿線、東京・高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。

教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。

現在、東京都が定めるロードマップに従い、新型コロナウイルスの感染防止対策を施したうえでの開催となります。
諸々ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
今後のメニューや日程につきましては、順次ホームページ等にて告知いたします。

2022年06月04・29日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2022年06月06・30日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2022年06月14日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2022年06月15日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2022年06月23・28日に単発教室Eを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2022年05月03・30日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2022年05月07日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2022年05月09・26日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2022年05月25・31日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

現在、東京都が定めるロードマップに従い、新型コロナウイルスの感染防止対策を施したうえでの開催となります。
諸々ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
今後のメニューや日程につきましては、順次ホームページ等にて告知いたします。

2022/05/03 06月の単発教室A06月の単発教室B06月の単発教室C06月の単発教室D06月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2022/04/04 05月の単発教室A05月の単発教室B05月の単発教室C05月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2022/03/28 04月23日の教室は諸事情により中止となりました。ご了承ください。
2022/03/04 04月の単発教室A、04月の単発教室B、04月の単発教室C、04月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2022/02/04 03月の単発教室A、03月の単発教室B、03月の単発教室C、03月の単発教室D、03月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2022/01/06 02月の単発教室A、02月の単発教室B、02月の単発教室C、02月の単発教室D、02月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2021/11/30 01月の単発教室A、01月の単発教室B、01月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2021/11/02 12月の単発教室A、12月の単発教室B、12月の単発教室C、12月の単発教室D、12月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2021/10/05 11月の単発教室A、11月の単発教室B、11月の単発教室C、11月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2021/08/30 10月の単発教室A、10月の単発教室B、10月の単発教室C、10月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2021/08/11 09月の単発教室A、09月の単発教室B、09月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2021/07/06 08月の単発教室A、08月の単発教室B、08月の単発教室C、08月の単発教室D、08月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2021/06/30 07月の単発教室Bの日程ですが大変申し訳ありませんが都合により15日に変更いたします。ご了承ください。
2021/06/04 07月の単発教室A、07月の単発教室B、07月の単発教室C、07月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2021/05/10 06月の単発教室A、06月の単発教室B、06月の単発教室C、06月の単発教室D、06月の単発教室E、06月の単発教室Fのご案内を公開しました。
2021/04/06 05月の単発教室A、05月の単発教室B、05月の単発教室C、05月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2021/03/09 04月の単発教室A、04月の単発教室B、04月の単発教室C、04月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2021/02/02 03月の単発教室A、03月の単発教室B、03月の単発教室C、03月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2021/01/12 02月の単発教室A、02月の単発教室B、02月の単発教室C、02月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2020/12/07 01月の単発教室A、01月の単発教室B、01月の単発教室C、01月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2020/11/10 12月の単発教室Cの内容が変更になりました。
2020/11/02 12月の単発教室A、12月の単発教室B、12月の単発教室C、12月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2020/10/03 11月の単発教室A、11月の単発教室B、11月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2020/10/01 諸事情により10月22日の単発教室が中止になりました。ご了承ください。
2020/09/04 10月の単発教室A、10月の単発教室B、10月の単発教室C、10月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2020/08/11 諸事情により09月の単発教室Aが中止になりました。ご了承ください。
2020/08/05 09月の単発教室A、09月の単発教室B、09月の単発教室C、09月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2020/06/08 07月の単発教室A、07月の単発教室B、07月の単発教室C、07月の単発教室D、07月の単発教室Eのご案内を公開しました。
2020/05/06 5月31日までの教室を中止に致しました。
2020/04/23 5月6日までの教室を中止に致しました。
2020/04/03 04月の教室を中止に致しました。
2020/03/23 03月のメニューを掲載しました。
2020/03/04 04月のコース料理教室のご案内を公開しました。
2020/03/04 04月の単発教室A、04月の単発教室B、04月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2020/02/19 2月までの過去メニューを掲載しました。
2020/02/06 03月のコース料理教室のご案内を公開しました。
2020/02/06 03月の単発教室A、03月の単発教室B、03月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2020/01/20 02月のコース料理教室のご案内を公開しました。
2020/01/07 02月の単発教室A、02月の単発教室B、2月の単発教室Cのご案内を公開しました。

これ以前の情報

2022年06月のメニュー

※2022年06月04・29日に単発教室Aを開催開催します。
◯豚バラ肉と大豆もやしのプルコギ(辛口タレのプルコギをえごまの葉、サニーレタスで包んで食べてもよし、そのまま食べてもよしご飯がすすむプルコギ)
◯ミニトマトのキムチ(ミニトマトを使った旨みたっぷりでフルーティーなキムチ、そうめんにからめても美味しいキムチ)
◯アスパラガスのナムル(旬のアスパラガスの甘みが美味しいナムル)

※2022年06月06・30日に単発教室Bを開催開催します。
◯大豆のチヂム (本来は大豆を一晩浸水して、ミキサーにかけてと手間のかかるお料理ですが、豆乳などを使って簡単でヘルシーなチヂムを作ります)
◯鶏肉のプルコギ(鶏肉の焼肉、コチュジャンの効いた辛口味とさっぱり塩味の焼肉を作ります)
◯パキムチ(デイープな韓国料理が好きな方、韓国料理初心者の方にもおすすめな青ネギのキムチ、簡単な漬け方を紹介します ご飯がすすむキムチです)

※2022年06月14日に単発教室Cを開催します。
韓国の梅仕事 第1弾
◯梅の実茶(青梅を半分に割って、梅の実茶を作ります)
◯梅の実のコチュジャン漬け(梅の実茶を作った梅の実をコチュジャンに漬け込みます)
◯簡単タッケジャンスープ(暑い季節に熱いものを、韓国の夏を乗り切る知恵、お野菜がたっぷり入った栄養満点スープ)
◯オイキムチ(辛くないさっぱりきゅうりのキムチ)
※作った梅の実茶、メシルコチュジャンはお持ち帰りになります。

※2022年06月15日に単発教室Dを開催します。
韓国の梅仕事 第2弾
◯梅の実のチャンアチ(梅の実の醤油漬け、焼肉、うなぎ、サムギョプサルなどこってりしたお料理にピッタリな醤油漬け)
◯梅の醤油漬けの応用レシピ
◯イワシの煮物、豚の角煮、手こね寿司など応用レシピを紹介します。
※梅の醤油漬けはお持ち帰りになります。

※2022年06月23・28日に単発教室Eを開催します。
◯トック用の韓国のお餅を使った豆乳グラタン(ヘルシーで超簡単豆乳のホワイトソースを紹介します)
◯プチトマトの梅の実茶漬け(プチトマトを梅の実茶で作るシロップで漬けて、冷やしていただきます)
◯チョレギ(焼肉屋さんで定番のチョレギサラダ)

2022年05月のメニュー

※2022年05月03・30日に単発教室Aを開催開催します。
◯ピビンクッス(具沢山の辛口混ぜそうめん、コチュジャンベースの甘辛酸っぱいタレが癖になります)
◯海老と帆立貝のチヂム(海老、帆立貝、三つ葉などを使った贅沢なチヂム)
◯茎わかめの炒めもの(韓国の定番常備菜、食物繊維たっぷりの簡単ヘルシーおかず)

※2022年05月07日に単発教室Bを開催開催します。
◯ヤンニョンチキン(鶏肉をカリッと揚げて、特性ヤンニョンソースでいただきます)
◯酢大根(ヤンニョンチキンには欠かせない、大根の酢漬けの簡単な作り方を紹介します)
◯小松菜とサバ缶のスープ(たっぷりの小松菜をいただける、栄養満点簡単スープ)
◯ホタルイカの和えもの(旬のホタルイカとウドなどの香味野菜をコチュジャンベースのタレで和える酢の物)

※2022年05月09・26日に単発教室Cを開催します。
◯オムッキムパプ(韓国のさつま揚げのオムッをたっぷり使った具沢山韓国海苔巻き)
◯大豆もやしのスープ(大豆もやしをたっぷり使った、簡単で美味しいスープ)
◯たこときゅうりのキムチ(漬けてすぐに食べても美味しい、おつまみにもなるキムチ)

※2022年05月25・31日に単発教室Dを開催します。
◯豚バラ肉と大豆もやしのプルコギ(辛口タレのプルコギをえごまの葉、サニーレタスで包んで食べてもよし、そのまま食べてもよしご飯がすすむプルコギ)
◯ミニトマトのキムチ(ミニトマトを使った旨みたっぷりでフルーティーなキムチ、そうめんにからめても美味しいキムチ)
◯アスパラガスのナムル(旬のアスパラガスの甘みが美味しいナムル)

2022年04月のメニュー

※2022年04月04・28日に単発教室Aを開催開催しました。
◯マグロのお刺身丼ぶり(マグロとえごまの葉など野菜をたっぷり使って、特性のタレをかけてピビンパプのように混ぜていただいます)
◯アサリのわかめスープ(旬のあさりとわかめをたっぷり使った簡単スープ)
◯春キャベツのキムチ(旬の春キャベツで作るキムチ、漬けたキムチはお持ち帰りになります)

※2022年04月05日に単発教室Bを開催開催しました。
◯ヤンニョンチキン(鶏肉をカリッと揚げて、特性ヤンニョンソースでいただきます)
◯酢大根(ヤンニョンチキンには欠かせない、大根の酢漬けの簡単な作り方を紹介します)
◯小松菜とサバ缶のスープ(たっぷりの小松菜をいただける、栄養満点簡単スープ)
◯ホタルイカの和えもの(旬のホタルイカとウドなどの香味野菜をコチュジャンベースのタレで和える酢の物)

※2022年04月22・27日に単発教室Cを開催しました。
◯春野菜のチャプチェ(たけのこ、絹さや、アスパラなど春野菜を使ったチャプチェ、手間はかかりますが美味なご馳走です)
◯簡単わかめスープ(材料はツナ缶とわかめとしょうゆだけ、超簡単わかめスープ)
◯さわらの揚げ焼き(サワラを香ばしく焼いて、ピリ辛のたれで仕上げます)

※2022年04月25・30日に単発教室Dを開催しました。
◯自家製焼肉のタレと焼き肉(お家で簡単に作れる、特製タレ)
◯サムジャン(焼き肉には欠かせないサンチュなどを食べるときに使う味噌ダレ)
◯焼肉のタレを使った応用レシピ(焼肉のたれで簡単に作れる作る、味玉、トマトサラダ、鶏の照焼など沢山のレシピを紹介します)
※焼き肉のタレはお持ち帰りになります。

※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。

これ以前のメニューはこちら

料理教室お申込みについて

■2022年04月に単発教室を行うため生徒さんを募集しています。
詳しくは「04月の単発教室Aのご案内」「04月の単発教室Bのご案内」「04月の単発教室Cのご案内」「04月の単発教室Dのご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。

■2022年05月に単発教室を行うため生徒さんを募集しています。
詳しくは「05月の単発教室Aのご案内」「05月の単発教室Bのご案内」「05月の単発教室Cのご案内」「05月の単発教室Dのご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。

ベターホームのお料理教室

韓国家庭料理の会の講師をしています。
現在は食文化セミナーを開催しております。
首都圏各地で開催していますので、高円寺は遠い……と諦めている方も是非どうぞ。

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