韓国料理教室ポクチュモニは、東京・中央線、総武線の沿線、高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。

教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。

現在、東京都が定めるロードマップに従い、新型コロナウイルスの感染防止対策を施したうえでの開催となります。
諸々ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
今後のメニューや日程につきましては、順次ホームページ等にて告知いたします。

2024年10月26日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年10月31日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年09月23・26日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2024年09月28日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

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ポクチュモニの過去のレシピ
さきいかのムチム（さきいかの和えもの）
さきいかのムチム（さきいかの和えもの）
材料（4〜5人前）
さきいか　　　　 ････････100ｇ Ａ┌ すりごま　　････････大さじ1
　│ 生姜みじん切り ･････大さじ1
　│ みりん　　　････････大さじ2
　│ ごま油　　　････････大さじ1
　│ コチュジャン　･･････大さじ1〜1･1/2
　│ 砂糖　　　　････････小さじ1
　│ 粉唐辛子　　････････小さじ1
　│ しょうゆ　　････････小さじ1
　└ おろしにんにく ･････少々
  • 1：さきいかは食べやすい大きさに調理バサミで切る。
  • 2：Aをさきいかと混ぜ合わせる（材料を手で和える）。
  • 3：さきいかをボウルに入れＡで和える。
  • ※冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月もちます。
※教室でのレシピとは、分量・手順など若干異なる場合がございます。