韓国料理教室ポクチュモニは、東京・中央線、総武線の沿線、高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。

教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。

2017年09月13・21日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年09月20・29日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年09月22・30日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年08月01・30日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年08月04・21日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
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2017年08月11・29日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
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ポクチュモニの過去のレシピ
ホタルイカの和え物
ホタルイカの和え物
材料(4人分)
ゆでホタルイカ ・・・100g
春菊  ・・・・・・・・・・・50g
大根  ・・・・・・・・・・・50g
ウド  ・・・・・・・・・・・50g
A┌ すりごま  ・・・・・・・・大さじ1/2
 │ 砂糖    ・・・・・・・・大さじ1/2
 │ しょうゆ  ・・・・・・・・大さじ1/2
 │ 酢     ・・・・・・・・大さじ1
 │ コチュジャン ・・・・・・大さじ1 ・1/2
 │ おろしにんにく ・・・・小さじ1/2
 └ 塩     ・・・・・・・・2つまみ
  • 1:ホタルイカは目の部分を取り除く。
  • 2:春菊は葉の部分をちぎり使う。
  • 3:大根は短冊切りにする。
  • 4:ウドは皮をむき、短冊に切り酢水にさらし、水気を切る。
  • 5:「A」の調味料を加え混ぜ合わせる。
  • 6:“1”〜“4”をボールに入れて、「A」加えさっと混ぜ合わせる。
※教室でのレシピとは、分量・手順など若干異なる場合がございます。