韓国料理教室ポクチュモニは、東京・中央線、総武線の沿線、高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。

教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。

2017年11月06・30日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年11月07・13日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年11月24・25日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年11月27日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年10月03・28日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年10月06日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年10月07日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2017年10月30日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

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ポクチュモニの過去のレシピ
プチュコッチョリ(にらの即席和え物)
プチュコッチョリ(にらの即席和え物)
材料(作りやすい分量)
にら ・・・・・・・・・・・・・1束
人参 ・・・・・・・・・・・・・30g
A┌ 粗唐辛子 ・・・・・・・・大さじ1/2
 │ 粉唐辛子 ・・・・・・・・大さじ1/2
 │ いりごま ・・・・・・・・大さじ1/2
 │ 砂糖   ・・・・・・・・大さじ1/2
 │ しょう油 ・・・・・・・・大さじ1・1/2
 │ 酢    ・・・・・・・・大さじ1/2
 │ イワシのエキス・・・・小さじ1 (注1)
 │ おろしにんにく・・・・小さじ1/2
 └ ごま油 ・・・・・・・・・・大さじ1/2
  • 1:にらは5cm幅に切る。人参は皮をむき、せん切りにする。
  • 2:Aに混ぜ合わせる。
  • 3:ボウルに“1”を入れて、“2”を加え軽く混ぜあわせる。

(注1)イワシのエキスがない場合、ナンプラーでも代用できます。

※教室でのレシピとは、分量・手順など若干異なる場合がございます。