クレソンのセンジョリ(クレソンのサラダ)
材料(4人前) | |
クレソン ・・・・・・・・・1束(100g) きゅうり ・・・・・・・・・1本 プチトマト・・・・・・・・・8個 |
A┌砂糖 ・・・・・・・・大さじ1 │すりごま ・・・・・・・・大さじ1 │粉唐辛子 ・・・・・・・・大さじ1/2 │粗唐辛子 ・・・・・・・・大さじ1/2 │しょうゆ ・・・・・・・・大さじ2 │酢 ・・・・・・・・大さじ1 │おろしにんにく ・・・・・・・・小さじ1/2 └ごま油 ・・・・・・・・大さじ1 |
- 1:クレソンは洗って、4cmに切る。きゅうりは2〜3mmの輪切りにする。プチトマトはヘタを取って半分に切る。
- 2:「A」の調味料を混ぜ合わせる。
- 3:“1”をボウルに入れ、「A」を加えさっと混ぜる。
※教室でのレシピとは、分量・手順など若干異なる場合がございます。